Ingredience:

• mrkev
• citrónová šťáva
• mletý cukr
• voda
• jablka

Postup: Mrkev nastrouháme, máme-li přidáme i nastrouhaná jablka. Osladíme cukrem a zakápneme citrónovou šťávou. Promícháme a ochutnáme. Doladíme chuť aby byla tak akorád sladká i kyselá. Nalijeme vodu tak aby byla hladina nad mrkví. Dáme odležet do lednice (nejlépe na den). Podáváme nejlépe k hlavnímu chodu - k řízku, či sekané jak dělané :), ale dá se jest i samotné.