Ingredience:
- 700g brambor
- 2 ks vejce
- špetka soli
- 300g hladké mouky
- máslo
- mletý mák
- moučkový cukr
Postup: Brambory uvaříme ve slupce. Vychladlé oloupeme a jemně nastrouháme. Přidáme k nim vejce, sůl a mouku a rukama vypracujeme těsto. Z těsta uděláme delší váleček, nakrájíme ho na kousky a z každého na vále rukou ušouláme malý váleček.
Šulánky vsypeme do osolené vařící vody a vaříme než vyplavou nahoru. Okapané polejeme rozpuštěným máslem a posypeme mákem smíchaným s cukrem.
Příprava: vařit 5 minut |
Teplota: 100 °C
