Ingredience:
- 100g změklého másla
- 150g ovesných vloček
- 80g třtinového cukru
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 1 vejce
- 100g (celozrnné) mouky
- 1/2 lžičky prášku do pečiva
- 100g hořké čokolády
- 30g smetany ke šlehání
Postup: Máslo utřete s vločkami, cukrem, skořicí a vejcem. Přidejte mouku rovnoměrně promíchanou s
práškem do pečiva a vypracujte těsto. Dejte ho na hodinu odležet do chladničky.
Z těsta tvarujte kuličky o velikosti vlašského ořechu a pokládejte je na plech vyložený pečicím
papírem. Každou kuličku mírně stlačte.
Koláčky pečte přibližně 20 minut při 150 °C, dokud nezačnou na okrajích
růžovět. Pak je nechte vychladnout v misce postavené do vodní lázně rozpusťte čokoládu se
smetanou.
Do tekuté hmoty namáčejte vždy polovinu koláčku. Namočené koláčky odkládejte na pečicí papír ?
až čokoláda ztuhne, půjdou dobře sloupnout.
Příprava: péct 20 minut |
Teplota: 150 °C
