Ingredience:

• 500g vepřového masa
• 2ks větší cibule
• sůl
• olej
• majoránka
• 4 stroužky česneku
• kmín, pepř, sladká paprika
• kysané zelí (4 - 5 lžic)

Postup: Osmahneme cibuli na oleji nebo sádle, maso nakrájíme na kostky a zatáhneme, přidáme propasírovaný česnek, majoránku, kmín, sůl, pepř, papriku a zalijeme horkou vodou a vaříme. Až je maso měkké, asi 15 minut před koncem přidáme kysané zelí a necháme 15 minut vařit. Zahustíme hotovou jíškou a dochutíme.

Příprava: vařit 60 minut | Teplota: 100 °C