Ingredience:
- 600 g mrkve
- 400 g třtinového cukru
- 380 g mouky
- kypřící prášek do pečiva
- špetka soli
- 1 lžička skořice
- 1/4 lžičky muškátového oříšku
- 2 hrsti vlašských oříšků
- 240 ml slunečnicového oleje
- 3 ks vejce
- 180 ml zakysané smetany
- 1 lžička pomerančové kůry
- 75 g másla
- 1 kelímek mascarpone
- 155 g moučkového cukru
- vanilkový extrakt
- citronová poleva
Postup: Smícháme cukr, mouku, prášek do pečiva, sůl, skořici, muškátový oříšek a nasekané oříšky. V jiné míse zamícháme olej, vejce, zakysanou smetanu a pomerančovou kůru. Spojíme směsi a řádně je promícháme. Nakonec přidáme nastrouhanou mrkev. Těsto vlijeme do vymazané a vysypané dortové formy a pečeme při 180° cca hodinu (vyzkoušíme špilkou). Upečený dort pomažeme buď krémem z másla, cukru a mascapone nebo jej můžeme polít citrónovou polevou. Skladujeme v lednici ;-).
Příprava: péct 60 minut |
Teplota: 180 °C
3
18
