Ingredience:
- 2kg bezinek
- 1 litr vody
- vanilkový cukr
- 0,5l rumu
- 1kg cukru
- 0,2l kávy
Postup: Rozvaříme oprané bobule bezinek ve vodě. Mícháme. Necháme schládnout a zcedíme (nejprve přes cedník a pak ještě přes jemné sítko - odvážnější mohou přes plátno :-D)). Přidáme cukry, opět ohřejeme, aby se cukry rozpustili a přilejeme horkou kávu. NEVAŘIT! Do opět schládlého přidáme rum. Proces výroby se díky chlazení a ohřívání nedá časově specifikovat, může to být půl dne nebo pár hodin, sejde na způsobu chlazení :-). Ale když to necháte samovolně schládnout a odležet, je to jen k dobru :-).
Příprava: vařit 15 minut |
Teplota: 100 °C
2
49
